Cos'è la Spirulina? La Guida Completa
Cianobatterio o alga? Perché la NASA la studia per le missioni nello spazio? Da dove viene? Come scegliere quella giusta? Risposta a tutte le domande.
L'essenziale:
La Spirulina: 3,5 Miliardi di Anni di Evoluzione
La spirulina (Arthrospira platensis) non è tecnicamente un'alga — è un cianobatterio filamentoso, uno degli organismi più primitivi del pianeta. Ha 3,5 miliardi di anni. Per confronto, i dinosauri sono comparsi 250 milioni di anni fa.
Cresce naturalmente in laghi alcalini di Africa, America Latina e Asia. Era già consumata dai Maya e dagli Aztechi come fonte di proteine. La tribù Kanembu del Ciad la raccoglie ancora oggi dalle rive del Lago Ciad.
Negli anni '70, la NASA e l'ESA l'hanno studiata intensamente: il cibo ideale per le missioni spaziali — proteico, compatto, coltivabile in spazi ridotti, altamente nutriente.
Spirulina: quante proteine davvero?
65-70% di proteine in peso secco. Per confronto: la carne bovina è al 22-25%, le uova al 13%, le lenticchie al 25%. La spirulina batte tutto — ed è una proteina completa con tutti i 9 aminoacidi essenziali. Nessun alimento vegetale ci si avvicina.
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5 000 parole per capire, scegliere e integrare la spirulina — senza sbagliare prodotto.
In questa guida:
- ✓Quale dose prendere in base al tuo obiettivo (energia, immunità, sport)
- ✓I 4 criteri per scegliere una spirulina di qualità — e evitare le truffe
- ✓I 5 benefici provati dalla scienza (con studi citati)
- ✓Compresse vs polvere: quale forma è più efficace
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Come Scegliere una Spirulina di Qualità
Posologie et conseils d'utilisation
Coltura in fotobioreattore chiuso
Evitare spirulina coltivata in vasche aperte — rischio di contaminazione da batteri, metalli pesanti e tossine ambientali. Il fotobioreattore chiuso è lo standard di qualità.
Certificato di analisi (CoA)
Il produttore deve fornire i risultati di analisi per metalli pesanti (piombo, mercurio, arsenico), microcistine e carica batterica.
Percentuale di proteine verificata
I prodotti di qualità indicano la percentuale esatta di proteine. Diffidare di prodotti senza questa informazione.
💡 Conseils d'expert
- › SpiruMax+ Zinzino è coltivata in fotobioreattori chiusi con analisi di purezza indipendenti
- › Il colore verde-blu intenso indica alta concentrazione di ficocianina (buon segno di qualità)
- › Odore marino leggero = normale; odore forte e sgradevole = segnale di ossidazione
- › Conservare al riparo dalla luce e dal calore
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